更新时间: 2022-08-30
1. 保存环境阴凉低温,通风良好,20度左右的环境直立放置是**不过了,这样对酒包装的保护、防止酒挥发都有积极的效果。如果环境太过潮湿,即使酒体本身不受影响,瓶盖也会容易霉烂。同时注意避光也是另一大条件。在高温和紫外线的共同作用下,酒中的酸类物质、酯类物质、微生物等很容易发生化学变质,进一步破坏酒质和口感。2. 密封瓶口密封瓶口在保存开封白酒的步骤是**重要的一步。密封不好的白酒接触到空气,酒液中的酒精容易挥发,酒的品质也会随之降低。**常见的封存方法有这几种:• 热缩膜将喝剩的白酒拧紧,放入热缩膜中用热缩从上到下封口。这样既不影响品相,又能够完整保持酒质。不过塑料制品容易老化,需要定期更换封膜。操作虽然麻烦,但封存效果是**的一种。• 保鲜膜先检查瓶盖拧紧,拧紧后再用食品保鲜膜,在酒瓶封口口的地方多缠绕几层,紧压排除空气,缠上胶纸。这样简单的操作比较适用于短暂封存的酒,假如长时间封存,1年以上基本会出现与瓶盖粘连出胶的情况。• 生料带缠生料带是另一种常见的封口方式,耐高温耐腐蚀。在瓶口处由下往上缠绕数圈即可,维持时间相对较长。这个方法要注意生料带用